肉制品烘干设备厂

真空浸糖机优势:1、与传统的浸渍方法相比,大大缩短了整个浸渍时间,大大提高工作效率,节省人工费用等生产成本。2、由于整个浸渍过程是在密封状态下进行,时间缩短,产品营养成份的损失少,保持了果蔬原有的色泽与风味,透明度高。3、设备采用304不锈钢制作,表面精抛光,相比传统工艺,干净卫生。4、机组可抽真空、加热、加压、保温,也... 查看更多+

本公司主要经营:蔬菜清洗机,巴氏杀菌机,洗筐机,风干线,解冻机,漂烫机,从事肉制品烘干设备厂的配送和安装等,公司积极加强企业文化建设,形成企业竞争力的内核。“诚信为本,科技立业”,“诚信是企业的品牌,创新是企业的灵魂”使企业具有较强的凝聚力和团队精神。目前,公司仍处于快速成长期,努力通过新技术产业化实现规模经济,京彩彩票为客户创造价值,京彩彩票为社会创造财富。欢迎详细了解网站内容,京彩彩票为我们长久的合作关系做进一步了解。我们真诚期待与您建立良好、长久的合作关系。 热诚欢迎广大客户网上订购。

真空浸糖机优势:

1、与传统的浸渍方法相比,大大缩短了整个浸渍时间,大大提高工作效率,节省人工费用等生产成本。

2、由于整个浸渍过程是在密封状态下进行,时间缩短,产品营养成份的损失少山东空气能智能烘干设备,保持了果蔬原有的色泽与风味,透明度高。

3、设备采用304不锈钢制作,表面精抛光,相比传统工艺,干净卫生。

4、机组可抽真空、加热、加压、保温,也可以进行快速冷却,一机多用。

5、设备协调统一,结构紧凑潍坊空气能智能烘干设备价格,清洗方便,一人操作,是实现现代化生产的发展方向。肉制品烘干设备

真空浸糖机特点

真空浸糖机特点:

1.本机采用优质不锈钢,圆弧型封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小。

2.浆叶圆弧形诸城空气能智能烘干设备厂家,设计独特,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。

3.电器防水设制,用户可设定滚揉机自动滚揉,间歇,放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。

4.该机采用圆筒内导板自动挤压原理进行滚揉,使肉块在真空状态下,通过倾斜式滚揉使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收

5.同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感更好,成品出率高的目的。

6.正泰电器,准确度高,使用寿命长。

7.配有真空泵,提高了抽气速度,缩短抽气时间,提高劳动效率。肉制品烘干设备厂

荷叶智能烘干机原理

荷叶智能烘干机原理

  荷叶是睡莲科多年生具根茎的水生植物,喜温暖、喜水的植物,但水不能淹没荷叶。水温不能低于5 ℃ ,8—10 ℃ 种藕开始萌发,14 ℃ 长出藕鞭,23—30 ℃ 藕加速生长,抽出立叶、花梗,并开花。生长期要求充足的阳光,需要在水深50—80 厘米流速小的浅水中生长。荷花喜欢生长在肥沃、有机质多的微酸性的砧土中。

   荷叶烘干机是利用逆卡诺原理,吸收空气中免费的热量并将其转移到烘干库房内,实现烘干房的温度提高,配合相应的除湿排湿设备实现物料的干燥。热泵干燥机由压缩机——换热器(内机)——节流器——吸热器(外机)——压缩机等装置构成了一个制冷剂循环系统。欢迎来电咨询洽谈、考察订购!肉制品烘干设备厂

海产品烘干机简介

海产品烘干机简介:

   我公司新推出的一款节能型鱼虾烘干设备。由于鱼虾的烘干一直是整个水产行业的难题,许多厂家根据市场和行业需求做起了鱼虾等水产品的加工,鱼虾是一种需要烘干食物,传统的烘干设备对鱼虾烘干或多或少存在一些不足的地方。比如烘干周期长,出油厉害,颜色不均匀,耗能大、烘干质量得不到保证。为此,京彩彩票为了满足市场的需要和要求、我们郑重向您推荐一种新型烘干设备——海产品烘干机。

肉制品、海产品的烘干干燥一般要注意以下问题:

1. 前期温度不能过高,以避免高温影响烘干干燥后的质量

2. 肉制品、海产品一般含水量比较大,另外,肉制品、海产品中存在脂肪和油脂,脱水困难,所以控制脱水速度很关键

3. 肉制品、海产品烘干后的色泽至关重要

4. 烘干干燥过程中要保持一定风量,避免水汽停留在物料表面

低温干燥除湿一体机能自动控温,控湿,能有效避免海产品在烘干干燥过程中的营养损失和颜色改变,特别适合用于海鱼等海产品烘干干燥。

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腊肠烘干方法

腊肠制作及烘干方法:

 1、腊肠用料

  上等的腊味非常讲究选料,以广式腊肠为例,选料新鲜,用料十足是腊味能是否诱人的先决条件。好的腊味一般选用当天新鲜的土猪肉。

 2、原料腌制

  一般猪肉温水洗净后,按一定的比例加入酒、盐、糖、酱油等调味料,腌制至少6个小时以上,猪肉肥瘦比例,调入不同比例的调味料。

 3、制作肠衣

  对于腊肠则需要肠衣,将猪肠内部油脂及纤维处理干净后,经过腌制保鲜或者放进冰箱冷冻保鲜。而绑腊肠的绳子也来自天然食材,比如晒干的玉米皮,以保证腊肠的天然。

4、灌肠步骤

  将肠衣用温水泡软,洗净。肠衣的一端用白线扎住(封口)。肠衣的另一端套在洗干净的漏斗嘴上,然后将调好味的肉块装入漏斗中,慢慢往肠衣中灌。

 5、灌肠后处理

  注意将肠衣全部灌满再分段; 灌满之后,结尾处先打活结,以便放气后再填充; 用手分段,用牙签放气。在气孔较多较大的部位,要多扎一些小洞放气; 逐段放气,逐段用棉线打结分段。

6、腊肠烘干:

  腊味的质量好坏除了本身的配料工

艺之外, 更关键的是烘干除湿工艺,有句老话叫“腊味是7分制作,3分烘烤”。可见烘干在制作腊肉过程中非常重要,腊味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份,京彩彩票还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标,保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵,所以这些是和烘干除湿息息相关。传统的晒制腊味需要依靠干燥秋风及天然阳光生晒而成,一般腊肠、腊鸭要晒足15天时间,腊肉则需要晒1个星期左右,不仅烘干周期长,京彩彩票还导致了每一批的成品品质参差不起,如果遇上天气不佳,那么腊味的晒制上市都会随着天气推迟,因为雨天如果做腊肠,会有一股油腻味,处理不当甚至有哈喇味,易霉烂变质。目前很多腊肠厂家采用先进的百信高温热泵腊肠烘干设备,将日晒过程和热风干燥合二为一,结束了腊味炭焙煤烤的落后生产历史。不仅干净卫生、无污染,缩短了生产周期,而且节能省力,烘出的腊肠风味独特、质量稳定、存储期更长。


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